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Menu de fêtes A EMPORTER

Pour vos fêtes de fin d’année

24 et 31 décembre

"Pour ne pas avoir a cuisiner pour les fêtes, l’équipe du Moulin de Léré pense à vous…"

 

Cette année l’équipe du Moulin de Léré se retrousse les manches, et vous propose pour LES FÊTES de FIN D’ANNEE, un menu à emporter en 5 temps, à 44€/personne. Nous mettons à l’honneur, comme dans nos habitudes, les produits de la région en les sublimant pour faire de chacun de ces repas un moment convivial et joyeux.

Ce menu unique est disponible le 24 et 31 décembre. Vous pourrez le récupérer au Moulin de Léré le 24 au matin (de 10h à 13h) et le 31 (de 10 à 16h).  Nous vous fournirons une fiche conseil pour la remise en température des plats.

 

Petit pot de caviar du Léman

Délicatesse d’œuf de féra travaillé comme du caviar et blinis

pour accompagner une coupe de champagne

Féra fumée

La féra du lac fumé par nos soins, crème au raifort, mâche et clémentine

Gibier, cèpes 

Le cerf en carpaccio, crème aux cèpes, jus de gibier, céréales soufflées

Chapon fermier

La volaille de Noël cuisinée à basse température, fricassé de légume à la truffe

Bûches de Noël

Chocolat

 

Pour toute demande, nous  vous invitons à remplir le formulaire ci-dessous.

A bientôt,


Nous vous souhaitons d’agréables Fêtes de fin d’année.